Den voksende evidens om den kliniske anvendelse af naturligt forekommende fytokemikalier har afsløret flere fytokemikaliers afgiftende egenskaber. Curcumin, almindeligvis kendt som gurkemeje, har tidligere rapporteret anti-inflammatoriske, antioxidant, anticancer og kemoterapeutiske egenskaber. Curcumintilskud har også vist sig at være effektivt ved tilstande som diabetes, neuropatier, hjerte-kar-sygdomme og leversygdomme. Ikke desto mindre bruges det almindeligvis som et krydderi, der giver en gul farve til mange retter.

Almindeligt kendt som gurkemeje, curcumin er en rhizom, der kommer fra Curcuma longa. Det kunne let findes på markeder som et pulver eller som en bark; den minder meget om ingefærbark. Gurkemeje har tre store curcuminoider, der giver forskellige funktioner.

curcuminoider

Curcumin (60-70 %)

Demethoxycurcumin (20-27 %)

Bisdemethoxycurcumin (10-15 %)

Curcumin metabolisme:

Curcumin har lav kemisk stabilitet og dårlig biotilgængelighed. Det er grunden til, at funktionen af ​​curcumins metabolitter er mere undersøgt. Der er tre primære former, hvor curcumin kan findes i pattedyrets krop, fri, konjugeret og reduceret. For eksempel oversættes oral administration af curcumin til en konjugeret tilstand. Men hvis curcumin administreres intravenøst, vil det blive reduceret til dihydrocurcumin. Uanset administrationen er der fundet frit curcumin i rotters plasma og levervæv.

I tarmen har curcuminoids metabolitter en moderat absorption end curcumin, desmethoxycurcumin og bisdemethoxycurcumin. Udover dette spiller forholdet mellem vært-mikrobiota en væsentlig rolle i curcumins stofskifte. Den primære metaboliske proces i menneskelig mikrobiota inkluderer demethoxylering, reduktion, hydroxylering, methylering og acetylering, hvilket resulterer i stabile curcuminoiders metabolitter.

Curcumins antioxidanteffekt

Forebyggelse af kroniske sygdomme var blevet en hovedrolle i brugen af ​​fytokemikalier. Curcumins evne til at opfange frie radikaler er relateret til dets potentiale til at donere elektrongrupper. Derfor, hvilket resulterer i frie radikaler fjernelse og forebyggelse af reaktive oxygenarter forebyggelse.

Fordele ved Curcumin

Kliniske applikationer

Curcumin hæmmer ROS-produktionen på celler med influenza A-virus (IAV)-induceret oxidant-stress og nedregulerede aktiveringen af ​​toll-lignende receptorer (TLR), hvilket undertrykker IVA-infektionen.

Forhindrer hyperglykæmi-induceret oxidativ stress på diabetiske mus ved at hæmme ROS, hvilket forbedrer funktionerne af DNA-methyltransferase (DNMT).

Forhindrer udtømning af antioxidantenzym superoxiddismutase og glutathion.

Administration af curcumin resulterer i forbedring af aflatoksin B1-inducerede effekter via stigninger i niveauet af GSH, genekspression og aktiviteter af antioxidantenzymer, såsom katalase (CAT), SOD, glutathionperoxidase (GSH-Px) og glutathion-S -transferase (GST).

Curcumin og afgiftning

Oxidativ stress-induktion er en potent promotor af forskellige komponenter, der potentielt kan fremme mutation. Ikke desto mindre har curcumin-subplantation vist sig at virke mod disse mutationspromotere. Curcuminoider har vist sig at modulere fase 1 enzymer, hvilket resulterer i en reduktion af aflatoksin B₁ (AFB₁)_, et potent mykotoksin forbundet med carcinogenese.

Fase-1 enzymet cytochrom p450 kan metabolisere AFB₁ ind i dets skadelige metabolitter. Nylige undersøgelser har belyst, at flere CYP-enzymer kan tillade biotransformation af AFB₁ til aflatoksin-8,9-epoxid (AFBO) og AFM1 AFP1, AFQ1, betragtes som toksiske metabolitter. AFBO er imidlertid den mest potente metabolit, og den kan reagere med DNA, hvilket resulterer i mutationer, hvilket i sidste ende fører til svækket proteinbiosyntese.

I nyere undersøgelser har brugen af ​​curcumin effektivt reduceret AFB₁-induceret oxidativ stress. Desuden, når levervæv behandles med AFB₁ morfologiske ændringer opstår. Nylige undersøgelser rapporterer, at tilskud af curcumin vender denne tilstand og reparerer serum biokemiske ændringer.

Enzymerne involveret i AFB₁ biotransformation er CYP1A1, CYP1A2, CYP2A6 og CYP3A4 (data fra fjerkræarter). Imidlertid er CYP1A1, CYP1A2, CYP3A4 og CYP2A6 opreguleret af AFB_1, fremme dets biotransformation, hvilket betyder, at reguleringen af ​​disse fase-1-enzymer giver en lovende behandling. Curcumintilskud er forbundet med reduceret mRNA af disse CYP-enzymer. Dette viser vigtigheden af ​​modulerende virkning af curcuminoider på CYP-modulation og nedregulering af AFB₁ og AFBO.

På den anden side er Nrf2, en potent afgiftningsfase II-enzym-inducer, opreguleret af curcumin. Nrf2 er en vigtig kemoforebyggende forbindelse. Det har vist sig at være en promotor af GST-enzymer, der er ansvarlige for afgiftning af AFB_1. I mellemtiden vendte curcumintilskud det AFB1-inducerede fald i Nrf2, GSTA3 og GSTM2 mRNA og proteinekspressionsniveauer. Desuden forbedrede curcumin GST-enzymaktivitet involveret i afgiftningen af ​​AFB1.

 

Curcumins regulering af inflammatoriske cytokiner

En ukontrolleret inflammatorisk respons er ofte den underliggende årsag til enhver kronisk tilstand - opreguleringen af ​​proinflammatoriske cytokiner såsom TNF-a, IL-6 og interleukin-1B. Curcumins regulatoriske indflydelse på pro-inflammatoriske cytokiner fremmes ved at hæmme den glycoprotein 120-inducerede opregulering af cytokinerne nævnt ovenfor og interferon-y.

Curcumintilskuds yderligere effekt er dog stimulering af anti-inflammatoriske cytokiner såsom IL-10 og transformerende vækstfaktor-beta. Curcumin er også forbundet med undertrykkelse og inaktivering af nuklear faktor KB og nedregulering af COX-2.

Betændelse og vægt

Mens betændelse kan spille en væsentlig rolle i udviklingen af ​​kroniske sygdomme, er vægt også en vigtig faktor. På trods af troen på, at afgiftning kan fremme vægttab, er dette hovedsageligt muligt, hvis detox-protokollen involverer faste. Ikke desto mindre kan vurdering af kropssammensætning og afgiftningsprotokoller være en del af en ernæringsvurdering. Få flere oplysninger nedenfor.

INBODY resultatark

De forskellige kliniske anvendelser og indflydelsen af ​​curcumin på forskellige regulatoriske veje gør dette bark-lignende krydderi til et vigtigt næringsmiddel. Ud over de nævnte fordele er dens direkte virkning relateret til behandling af hepatotoksicitet og lægemiddelafgiftning. Faktisk fremmer tilskuddet af 500 mg curcumin hos mennesker antioxidant- og antiinflammatoriske egenskaber forbundet med forebyggelse af flere kroniske sygdomme. – Ana Paola R. Arciniega. Master i klinisk ernæring

Fra køkkenet til dine gener

Jeg ved ikke med dig, men jeg var så kold i dag! Derudover følte jeg mig inspireret efter at have læst og lært alt om curcumin. Hvordan tænker du på en dejlig kop gylden mælk?

Gylden mælk:

· 1 tsk curcumin

· ½ tsk kanel

· vanille ekstrakt

· sødemiddel, jeg vælger agavehonning

· 1 kop mandelmælk (eller enhver slags: kokos, havre, soja, ris, 1%)

· du kan tilføje ingefær, hvis du vil

Varm mælken op i en gryde ved middel temperatur, tilsæt ingredienserne og bland i 3-5 min.

God fornøjelse!

Referencer

Muhammad, Ishfaq et al. "Dobbelt rolle af diætcurcumin gennem svækkelse af AFB₁-Induceret oxidativ stress og leverskade via modulerende leverfase-I- og fase-II-enzymer involveret i AFB₁ Bioaktivering og afgiftning." Grænser i farmakologi vol. 9 554. 25. Maj. 2018,

Xu, Xiao-Yu et al. "Bioaktivitet, sundhedsmæssige fordele og relaterede molekylære mekanismer af curcumin: nuværende fremskridt, udfordringer og perspektiver." Næringsstoffer vol. 10,10 1553. 19. oktober 2018, doi:10.3390/nu10101553

Yderligere onlinelinks og ressourcer (tilgængelig 24/7)

Online aftaler eller konsultationer:  bit.ly/Book-Online-Aftale

Online form for fysisk skade / indtagelse af ulykker: bit.ly/Fill-Out-Your-Online-History

Online funktionel medicinvurdering: bit.ly/functionmed

Ansvarsfraskrivelse

Oplysningerne heri er ikke beregnet til at erstatte et en-til-en forhold med en kvalificeret sundhedspersonale, autoriseret læge og ikke medicinsk rådgivning. Vi opfordrer dig til at træffe dine egne sundhedsbeslutninger baseret på din forskning og partnerskab med en kvalificeret sundhedsperson. Vores informationsomfang er begrænset til kiropraktik, muskuloskeletal, fysisk medicin, wellness, følsomme helbredsproblemer, artikler om funktionel medicin, emner og diskussioner. Vi tilbyder og præsenterer klinisk samarbejde med specialister fra en bred vifte af discipliner. Hver specialist er styret af deres faglige omfang af praksis og deres licensjurisdiktion. Vi bruger funktionelle sundheds- og velværeprotokoller til at behandle og understøtte pleje af bevægeapparatets skader eller lidelser. Vores videoer, indlæg, emner, emner og indsigt dækker kliniske forhold, problemstillinger og emner, der relaterer til og understøtter, direkte eller indirekte, vores kliniske anvendelsesområde.* Vores kontor har gjort et rimeligt forsøg på at give støttende citater og har identificeret den eller de relevante undersøgelser, der understøtter vores stillinger. Vi leverer kopier af understøttende forskningsundersøgelser til rådighed for reguleringsorganer og offentligheden efter anmodning. Vi forstår, at vi dækker forhold, der kræver en yderligere forklaring af, hvordan det kan hjælpe i en bestemt plejeplan eller behandlingsprotokol; Derfor, for yderligere at diskutere emnet ovenfor, er du velkommen til at spørge Dr. Alex Jimenez eller kontakte os 915-850-0900.  Læs mere…

Dr. Alex Jimenez DC, MSACP, CCST, IFMCP *, CIFM *, CTG *

Email: coach@elpasofunctionalmedicine.com
telefon: 915-850-0900
Licenseret i Texas og New Mexico