Med din påskefest eller påskefest lige rundt om hjørnet, har vi bedt de bedste ernæringseksperter og diætister om forslag til, hvordan man kan gøre disse feriemåltider sundere.

"Påske og påske markerer starten på forårssæsonen," fortæller Leah Kaufman, en New York City-baseret ernæringsekspert til Newsmax Health. "De symboliserer traditionelt 'genfødsel' og 'foryngelse'. Hvilket bedre tidspunkt at tænke over dine kost- og sundhedsmål end lige nu, i begyndelsen af ​​en ny sæson?”

Kaufman bemærker, at både påske og påske bringer familier og venner sammen til feriemåltider, der ofte indeholder traditionelle fødevarer, der måske ikke er sunde valg.

"At skabe sunde måltider og snacks, selv når man serverer traditionelle fødevarer, kan være en kreativ udfordring," bemærker hun. "Mange gange stemmer disse fødevarer måske ikke overens med dine ernæringsmål, men ved at lave enkle justeringer kan du fortsætte med at spise din yndlingsferiemad og ikke kompromittere dit helbred."

Eksempelvis er påsken en af ​​de største tider på året for skinke, viser markedsstatistikker. Men pas på køberen: Mange butikskøbte skinker er propfulde af natrium og andre usunde ingredienser.

Faktisk indeholder en enkelt fire-ounce portion af de mest populære mærker hele 1,700 gram natrium. Det er 85 procent af det anbefalede daglige indtag.

Tilberedte skinker indeholder også natriumnitrit, et potentielt kræftfremkaldende stof - såvel som natriumphosphat for at holde kødet fugtigt, majssirup og dextrose, et simpelt sukker, der bruges som sødemiddel.

"Takeaway-budskabet er, at hvis du ikke vil have en masse natrium og konserveringsmiddel samt ekstra sukker i din skinke, kan du lave din egen fra bunden eller prøve en sundere hovedret såsom laks," Tara Gidus, en Orlando-baseret diætist fortæller Newsmax Health. "På den måde vil du høste de ernæringsmæssige fordele af komplet protein af høj kvalitet med omega-3 fedtsyrer og vigtige essentielle vitaminer."

Kaufman foreslår, at en anden populær påskefavorit kan være et bedre valg: Steg et lammestykke.

"Du vil stadig få et magert protein, men uden det ekstra salt og konserveringsmidler," foreslår hun.

Amy Shapiro, grundlægger af Real Nutrition NYC, siger til Newsmax Health, at den samme advarsel gælder for et favoritkød i påsken: Brisket.

"Magt kød som skinke og bryst er gode kilder til jern, protein og dine B-vitaminer, men vær forsigtig med, hvordan de tilberedes," siger hun. "Brisket kan have tendens til at blive kogt i tunge saucer, som kan indeholde en stor mængde salt og sukker."

På den anden side er æg en traditionel del af både påske og påske - og er et ernæringsmæssigt kraftcenter, bemærker Shapiro.

"Alle elsker en god påskeæggejagt," siger hun. "Og æg er fantastiske ud fra et ernæringsmæssigt synspunkt, fordi de giver en fedtfattig kilde til protein og indeholder mange vitaminer i deres hvide. Til påske skal du have et æg til at starte under Seder, og det vil hjælpe med at stille din sult, så du ikke for meget forkæler dig med tungere mad senere i måltidet."

Påskeæg lavet med mørk chokolade giver en sød forkælelse efter måltidet, der også giver hjertesunde antioxidanter.

Matzobrød er en påskeføde i de otte dage, jøder skal spise "kosher påske"-mad. Selvom det ser ud til at være en simpel kiks, indeholder matzo faktisk lige så mange kalorier og kulhydrater som et normalt stykke brød, siger Shapiro.

"Prøv at finde et fuldkornsmærke for at øge næringsværdien," foreslår hun.

Kartofler er også en vigtig del af traditionelle påskemåltider, siger Gidus.

"Ingen påskebrunch er komplet uden et dejligt tilbehør med morgenmadskartofler eller en hashbrun gryderet," bemærker hun. "Kartofler er naturligt fedtfrie og overraskende lave i kalorier, hvis du ikke kvæler dem med fedtrige saucer.

"Hvide kartofler har mere kalium end en banan og indeholder C-vitamin og fibre. Rødbrune kartofler står højt på antioxidant-grøntsagslisten og har resistent stivelse, hvilket giver dig varig energi."

Haroset er en lækker sød sideret i påskemåltidet, typisk lavet med rosiner, honning, æbler, nødder, kanel og vin.

"Dette er en fantastisk måde at spise noget sødt på uden at gå efter slik, kage og is," bemærker Shapiro. "Men den kan have meget sukker, så gå ikke overbord!"

Gidus anbefaler at tilføje masser af ristede grøntsager tilbehør for at tilbyde kaloriefattige muligheder til feriemåltider. Asparges og gulerødder er fremragende, farverige valg.

"Asparges er en fremragende forårsgrøntsag at bruge i salater eller som tilbehør," siger hun. “Gulerødder kan også bruges til at lave en skøn gulerodskage eller gulerodsmuffins til at tjene som en sund dessert. Du får fordelene ved betacaroten, fibre, kalium og jern."

Kaufman giver dette sidste råd:

"Samlet set er ferierne en tid til at tilbringe med familie og venner. Fokuser på det selskab, du er sammen med, frem for det næste måltid, du skal spise. Ved at deltage i en samtale vil du mindske sandsynligheden for overspisning."