Chokoladefunktionel tilgang til omvendt kardiometabolisk sygdom
Dr. Alex Jimenez, El Paso's Kiropraktor
Jeg håber du har haft vores blogindlæg på forskellige sundheds-, ernæringsmæssige og skadelige emner. Tøv ikke med at ringe til os eller mig selv, hvis du har spørgsmål, når behovet for at søge pleje opstår. Ring til kontoret eller mig selv. Office 915-850-0900 - Cell 915-540-8444 Med venlig hilsen. Dr. J

Chokoladefunktionel tilgang til omvendt kardiometabolisk sygdom

Chokolade er for det meste afskåret kosten for mennesker, der beskæftiger sig med overvægt. Faktisk er mad med højt kalorieindhold ofte en medvirkende faktor til øget fedme, hvilket påvirker udviklingen af ​​kardiometabolisk sygdom. Imidlertid betragtes chokolade nu som et antioxidant og antiinflammatorisk middel. Derfor kunne og bør chokolade betragtes som en funktionel mad til at vende kardiometabolisk sygdom.

Chokolade og dens indvirkning på sundhed og sygdom.

Chokolade er et produkt fremstillet af kakao, og det er meget brugt over hele verden som en lækker snack. Faktisk kunne det betragtes som en overbærende dessert og et potent antioxidant middel på grund af dets flavanoler rigdom. Brug af chokolade, specielt mørk chokolade, har været forbundet med gode sundhedsmæssige fordele. Omvendt har chokoladetilskud spillet en væsentlig rolle i at sænke blodtrykket ved at forbedre endotel dysfunktion. Det er også blevet postuleret, at chokolade kan modulere fedtsyresyntese, forstærke termogenesen og fungere som en hæmmer af insulinreceptorkinaseaktivitet.

Hypertension og chokolade

Det høje indhold af flavonoider og proanthocyanidiner findes i kakao og chokolade er nøgleaktøren i adskillige forskningspublikationer. Det antages, at flavonoider i chokolade øger produktionen af ​​endotelnitrogenoxid (NO), hvilket favoriserer vasodilatation sammen med lavere blodtryk. Imidlertid er det også blevet foreslået, at der er mere gunstige resultater i systolisk blodtryk (SBP) sammenlignet med diastolisk blodtryk (DBP).

Det ser ud til, at chokoladeforbrug er mere effektivt, når det spises i længere tid. Faktisk blev der udført en metaanalyse, der omfattede 1804 deltagere behandlet med 40 forskellige behandlinger, der spænder fra 1.4 til 105 gram chokolade, for at observere dens virkninger på blodtrykket. Derfor konkluderede denne undersøgelse, at chokoladepåvirkningen var stærkere på de patienter med højere blodtryksmålinger ved baseline. Desuden viste de patienter med en 6-18-ugers behandling en signifikant forbedring i SBP og DBP sammenlignet med dem, der kun har en 2-4-ugers behandling.

De mest overraskende virkninger var dem, der blev set i et randomiseret kontrolforsøg, herunder 60 patienter, der tidligere var diagnosticeret med diabetes. Desuden viste denne undersøgelse, at indtagelse af 25gr chokolade i 8 uger reducerede -6.40mmHg SDP og -5.93mmHg.

Desuden antages det, at chokoladens flavonoider kan opregulere NO-syntase, hvilket reflekterer i øget NO-tilgængelighed. Ud over dette ville de antiinflammatoriske og antioxidantegenskaber spille en vital rolle i nedregulerende veje involveret i arteriel stivhed.

Kolesterol og chokolade

En anden kritisk faktor, der skal overvejes i udviklingen af ​​kardiometabolisk sygdom, er lipidserumniveauer. Men langt fra anbefalingen om, at chokolade skal reduceres eller undgås som en del af en forebyggende diæt med lavt fedtindhold, er chokolade blevet forbundet med forbedrede lipidserumniveauer. Den underliggende forebyggende funktion af chokolade er forbundet med en reduktion af LDL oxidative effekter og atherogenese.

Chokolade blev testet på en metaanalyse, der omfattede 320 patienter behandlet med forskellige mængder chokolade. Denne undersøgelse evaluerede forskellen i postinterventionsværdier af serum total cholesterol, HDL, LDL og triglycerider. Desuden resulterede denne intervention i -6.23 mg / dl (-11.60, - 0.85 mg / dl), -0.76 mg / dl (-3.03, 1.51 mg / dl), -5.90 mg / dl (-10.47, -1.32 mg / dl) henholdsvis -5.06 mg / dl (-13.45, 3.32 mg / dl). Udover denne intervention anvendte et klinisk forsøg 50gr chokolade og seks portioner frugt og grøntsager og sammenlignede dette med en lav polyfenoldiet, ingen chokolade og to portioner frugt og grøntsager. Derfor analyserede denne undersøgelse kolesterol- og LDL-niveauer efter interventionen og fandt signifikante forbedringer i begge markører.

Foruden disse gavnlige virkninger konkluderede et randomiseret kontrolleret forsøg, at et forbrug af 30 gram mørk chokolade i en 4-ugers periode kunne øge HDL-C-niveauet markant.

Chokoladekemisk sammensætning.

Anvendelsen af ​​chokolade og dens resultater på adskillige kardiometaboliske faktorer er blevet undersøgt grundigt. De førende aktører er imidlertid de bioaktive chokoladeforbindelser, der muliggør disse gavnlige virkninger. Faktisk er det blevet rapporteret, at den stearinsyre, der findes i chokolade, er nøglen til at give disse effekter.

Stearinsyre betragtes som en ikke-atherogen type mættet fedt i kosten. Stearinsyreindholdet i kakaosmør varierer fra 33%. Det er blevet bekræftet i adskillige metaanalyser, at stearinsyre ikke øger eller sænker HDL-, LDL- eller totalkolesterolniveauer, men det kan med fordel sænke triglycerider.

Nogle teorier nævner, at stearinsyres potentielle mekanisme er afhængig af lavere absorption, relateret til dens position på triglyceridmolekylet. Ud over dette har stearinsyre en høj procent desaturering, der tilvejebringer evnen til at transformere til monomættet oliesyre, et lipid-associeret med beskyttende virkninger mod CHD og betragtes som et hypocholesterolæmisk middel.

Yderligere undersøgelser er nødvendige for at bestemme, hvordan stearinsyre giver beskyttende effekter mod eller neutrale effekter af CVD.

Flavonoider og chokolade

En 100gr chokoladebar giver 170 mg flavonoide antioxidanter, procyanidiner og flavanoler. Kakao har et højere indhold af flavonoider, epicatechin, catechin og procyanidiner sammenlignet med grøn te og rødvin. Desuden er chokolade den primære diætkilde til procyanidiner, der indtages i vestlige lande.

Den primære beskyttende funktion, som chokoladeflavonoider udøver på CVD, er afhængig af deres kemiske struktur. Faktisk har flavonoider rensningsevne på grund af deres kemiske struktur og giver dem antioxidante virkninger. Desuden beskytter denne evne ved at reducere LDL-oxidation, hvilket afspejler en reduktion af aterosklerose.

En anden funktionel tilgang relateret til chokoladeflavonoider er deres potentiale til at intercalere med membranerne af lipoproteinpartikler. Det er også blevet antaget, at der er en sammenhæng mellem øget flavonoiderigt madforbrug og en reduktion af oxidativ skade på lymfocytter.

Blodpladeaggregering er en medvirkende faktor til åreforkalkning og endotel dysfunktion. Imidlertid har chokolade vist sig at være lige så effektiv som aspirin med hensyn til denne sag. Faktisk kan de aktive forbindelser catechin og epicatechin reducere blodpladeaggregering, hæve NO-koncentrationen og forbedre endotel dysfunktion.

Ud over dette kan indtagelse af chokolade forbedre niveauerne af prostacycliner, samtidig med at leukotrien-niveauet reduceres. Endvidere er arbejdsmekanismen baseret på procyanidins evne til at hæmme lipoxygenaseveje og nedregulerer derfor leukotrienes syntese.

Chokolade kan være en sjov måde at inkludere flavonoider og phenoler i vores patients kost. Chokolades potente evne til at fjerne ROS giver den forebyggende egenskaber, der afspejler sig i de sundhedsmæssige fordele. Derudover er mørk chokolade let at finde andre steder. Anbefalingen er dog, at mørk chokolade skal være mere end 85% kakao for at være nyttig som en antioxidant. Alle de førnævnte undersøgelser konkluderer også, at langvarig diætindtagelse af chokolade er den førende faktor, der giver beskyttelse. På ulempen er vi nødt til at nævne, at indtagelse af chokolade er forbundet med gastroøsofageal refluks, oppustethed og desværre allergier, så vær opmærksom på dine symptomer, når du integrerer det i din diæt. - Ana Paola Rodríguez Arciniega, MS

Referencer

Garcia, Jose P., et al. "De kardiovaskulære virkninger af chokolade." Anmeldelser inden for kardiovaskulær medicin 19.4 (2018): 123-127.

Jumar, Agnes og Roland E. Schmieder. "Kardiovaskulære kakaoflavanol-effekter ud over blodtryksreduktion." Journal of Clinical Hypertension 18.4 (2016): 352-358.

Yderligere onlinelinks og ressourcer (tilgængelig 24/7)

Online aftaler eller konsultationer: https://bit.ly/Book-Online-Appointment

Online form for fysisk skade / indtagelse af ulykker: https://bit.ly/Fill-Out-Your-Online-History

Online funktionel medicinvurdering: https://bit.ly/functionmed

Ansvarsfraskrivelse

Oplysningerne her er ikke beregnet til at erstatte et en-til-en forhold med en kvalificeret sundhedsperson, licenseret læge og ikke lægelig rådgivning. Vi opfordrer dig til at træffe dine egne beslutninger om sundhedspleje baseret på din forskning og partnerskab med en kvalificeret sundhedsperson. Vores informationsomfang er begrænset til kiropraktik, bevægeapparat, fysisk medicin, velvære, følsomme sundhedsspørgsmål, artikler om funktionel medicin, emner og diskussioner. Vi leverer og præsenterer klinisk samarbejde med specialister fra en bred vifte af discipliner. Hver specialist styres af deres professionelle anvendelsesområde og deres jurisdiktion af licens. Vi bruger funktionelle sundheds- og wellnessprotokoller til at behandle og støtte pleje af bevægeapparatets skader eller lidelser. Vores videoer, indlæg, emner, emner og indsigt dækker kliniske spørgsmål, emner og emner, der vedrører og understøtter, direkte eller indirekte, vores kliniske anvendelsesområde. * Vores kontor har gjort et rimeligt forsøg på at give støttende citater og har identificeret den relevante forskningsundersøgelse eller studier, der understøtter vores stillinger Vi leverer kopier af understøttende forskningsundersøgelser tilgængelige for tilsynsråd og offentligheden efter anmodning. Vi forstår, at vi dækker forhold, der kræver en yderligere forklaring på, hvordan det kan hjælpe med en bestemt plejeplan eller behandlingsprotokol; derfor, for yderligere at diskutere emnet ovenfor, er du velkommen til at spørge Dr. Alex Jimenez eller kontakte os 915-850-0900 Læs mere…

Dr. Alex Jimenez DC, MSACP, CCST, IFMCP *, CIFM *, CTG *

e-mail: [email protected]
telefon: 915-850-0900
Licenseret i Texas og New Mexico